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葉面肥是通過作物葉片為作物提供營養物質的肥料的統稱，它分為材料營養葉面肥和功能營養葉面肥。材料營養葉面肥就是提供微量元素肥料和的葉面肥，功能營養葉面肥就是為作物提供生命本源營養的葉面肥。葉面肥是營養元素施用于農作物葉片表面，通過葉片的吸收而發揮基本功能的一種肥料類型，植物的葉片有上下兩層表皮，由表皮細胞組成，上表皮細胞的外側有角質層和蠟質，可以保護表皮組織下的葉肉細胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利條件變化的影響，葉片表現還有許多微小的氣孔，行使氣體更換的功能。研究表明，角質層由一種帶有羥基和羧基的長碳鏈脂肪酸聚合物組成，這種聚合物的分子間隙及分子上的羥基、羧基親水基團可以讓水溶液滲透進入葉內，當然，葉片表面的氣孔是葉面肥進入葉片更方便的通道。化肥中尿素類物質對表皮細胞的角質層有軟化作用，可以加速其它營養物質的滲入，所以尿素類物質對表皮細胞的角質層有軟化作用，可以加速其它營養物質的滲入，所以尿素成為葉面肥重要的組成成分之一。