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陜西廠家直銷家用饸饹面機(jī) 面粉配方如下： 原料名稱數(shù)量 拌和機(jī)水總量 拌合要求 面粉1kg 不少于0.45kg 均勻無(wú)硬塊，無(wú)干粉，揉和成面團(tuán) 應(yīng)加入適量食鹽。 淀粉1kg 不少于0.5kg 均勻無(wú)硬塊無(wú)干粉，柔和成面團(tuán)。注：做拉面， 面粉 拉面劑比例 100:1 均勻柔和成面團(tuán)。 拉面劑也可用強(qiáng)筋劑代替 比例 100:0.2-0.3 陜西廠家直銷家用饸饹面機(jī) 機(jī)器結(jié)構(gòu)及工作原理； 本產(chǎn)品是由底座,立柱,液壓泵，油管等幾十個(gè)零件及電機(jī)開(kāi)關(guān)等附件而組成.其工作 原理:由液壓泵產(chǎn)生壓力將和好軟硬適宜的面團(tuán),投入料口經(jīng)成型模孔擠壓出來(lái)即成 面條,同時(shí)將面條放入滾沸的鍋內(nèi)即成., , 陜西廠家直銷家用饸饹面機(jī) 使用要求與注意事項(xiàng): 1、單相電機(jī)在運(yùn)動(dòng)中會(huì)產(chǎn)生靜電，使用本機(jī)前應(yīng)先接通地線。 2、每次開(kāi)機(jī)前，檢查各部位螺釘應(yīng)緊固，不允許有松動(dòng)現(xiàn)象。 3、軸承應(yīng)潤(rùn)滑良好，不允許缺少潤(rùn)滑油脂的情況下運(yùn)行。 4、料斗應(yīng)該裝到位，連接螺母、螺帽應(yīng)擰緊，無(wú)松動(dòng)。 5、電源、電線、插頭電器元件應(yīng)無(wú)破損、無(wú)漏電現(xiàn)象，未檢查前禁止開(kāi)機(jī)。 6 .加工的面粉或者擠粉條的面粉應(yīng)按天料配比要求拌合均勻，不允許將感應(yīng)面粉填入面筒，以防堵住出孔造成機(jī)器超負(fù)荷運(yùn),則會(huì)出現(xiàn)面團(tuán)粘糊料口,投入料口經(jīng)成型?,各轉(zhuǎn)動(dòng)部位要經(jīng)常加注,料斗應(yīng)該裝到位,取下模板泡入水中,行，損壞機(jī)器零件或者燒壞電機(jī)，填料后避免長(zhǎng)時(shí)間空轉(zhuǎn)，停止填料時(shí)應(yīng)及時(shí)關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)。 使用及操作； 接電試車:先接電,確定電機(jī)轉(zhuǎn)向?yàn)檎D(zhuǎn)后(按箭頭標(biāo)示的方向),試轉(zhuǎn)一分鐘.如轉(zhuǎn) 向接反時(shí)有損壞機(jī)件的危險(xiǎn). 機(jī)器檢查:開(kāi)機(jī)前必須檢查機(jī)件部位是否,單相電機(jī)在運(yùn)動(dòng)中會(huì)產(chǎn)生靜電,由模具擠壓成型,等零部件組成,均勻柔和成面團(tuán),及面條粘牙等現(xiàn)象,正常,螺絲有無(wú)松動(dòng),接地線必須裝好. 調(diào)動(dòng)機(jī)頭: 關(guān)機(jī)前后位置的調(diào)動(dòng)：松動(dòng)立柱套制動(dòng)螺絲即可前后擺動(dòng)機(jī)頭。 面條和制：把標(biāo)粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團(tuán)，揉捏離 手，切成適當(dāng)小塊，滾上干面粉待用(其它食用面粉、雜糧面亦可)。若揉捏不到， 則會(huì)出現(xiàn)面團(tuán)粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現(xiàn)象。 投料操作：開(kāi)機(jī)試轉(zhuǎn)一分鐘，即可進(jìn)行投料壓面，將和好的待用面條，陸續(xù)投 入進(jìn)料口，經(jīng)液壓泵擠壓的面條，直接壓入滾沸的鍋中，壓完時(shí)用小鏟從模板底 部將殘留的面條鏟下